Domaine Camille Thiriet - Bourgogne "En la Place" - 2023 - Rouge
Cette vieille vigne de 90 ans, située sur le secteur bien nommé de la Sablière, aux sols argileux sablonneux, offre en 2023 un profil éminemment sensuel et charmeur. On se régale de saveurs de coulis de cerise et de framboise bien mûres, d’une matière nappante mais jamais lourde, parfaitement tenue par une arête épicée subtile et des tannins poudrés, bien fondus dans cette onde plaisir qui irrigue nos papilles. Comment résister ?
Épuisé