Sur ce millésime 2023 au profil plutôt solaire, aux maturités très abouties à condition, comme ce fût le cas ici, de bien maîtriser les rendements, Camille s’est essayée à une vinification avec100% de vendange entière pour sa cuvée phare, celle par laquelle l’histoire de ce très jeune domaine a véritablement démarré, en 2021. Seules les grappes dans un état sanitaire absolument impeccable ont été méticuleusement sélectionnées pour cette cuvée d’une rare délicatesse et d’une classe folle.
En 2021, Camille et son mari Matt se voit proposés d’acquérir cette belle parcelle de 80 ares située tout en haut du coteau de Corgoloin. Elle culmine à plus de 350 mètres d’altitude. Très vite, Camille comprend qu’elle tient là un grand terroir, qui, du bas vers le haut, alternent différents types de sol qui vont donner au vin toute sa complexité.
Sur la partie basse du Clos, les sols sont très minces, composés d’argiles fines, qui laissent rapidement la place à la roche-mère. Plus on monte, plus les sols deviennent profonds, apportant aux jus de belles densités de texture. Une diversité géo-pédologique rare, reflet de millions d’années de mouvements tectoniques, d’érosion, de dépôts sédimentaires.
En outre, isolée et entourée sur une bonne moitié par la forêt qui coiffe ce coteau de Corgoloin, cette vigne forme un véritable écosystème, dont Camille et Matt prennent soin comme d’un véritable jardin.
Ce millésime 2023 de très haute volée fut donc intégralement vinifiée en vendange entière, en coupant cependant au ciseau l’extrémité la plus épaisse de la tige, pour éviter toute influence végétale trop marquée. De la justesse, de la précision, de l’équilibre : c’est cela que Camille recherche, et c’est cela qu’elle trouve !
Le résultat aujourd’hui est stupéfiant de délicatesse, d’intensité et de fraîcheur : tout semble couler de source avec un naturel confondant. On plonge dans un univers grâcieux évoquant la mûre sauvage et la ronce, la fraîcheur printanière d’un sous-bois, la confiture de framboise, la myrtille et une cerise Burlat bien mûre. Quelques pétales de rose semblent maintenant délicatement flotter au-dessus du verre. Une empreinte minérale discrète structure l’ensemble, entre poussière de roche et mine de crayon, avec une classe digne d’un premier cru !
En bouche, sa droiture est exemplaire, tout comme la finesse de grain des tanins, parfaitement intégrés à une matière fluide, gorgée de saveurs subtilement acidulées de fruits rouges et noirs, mâtinées d’une note énergisante d’orange sanguine. Une note réglissée est à la relance, prolongeant l’élan qui se dégage de ce vin aux équilibres de structure juste parfaits. C’est très grand… et très rare ! Voici les toutes dernières bouteilles d’un millésime désormais introuvable.
Copyright 2026- Terres de rouges by Trésors des Vignes - Tous droits réservés
